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石屋製菓、森永から幹部社員 品質管理体制を強化

人気菓子「白い恋人」の賞味期限改ざんなどで操業停止中の石屋製菓(札幌、島田俊平社長)は十日、品質管理体制を強化するため、取引先の森永製菓(東京)から部長級社員を受け入れることを明らかにした。十六日付で石屋製菓の製造部部長に就任する。

 十日の「コンプライアンス(法令順守)確立外部委員会」第二回会合で報告した。

 森永製菓の小出栄・品質保証部協力工場管理担当マネージャー(54)。一九七二年に森永製菓入社以来、工場の品質検査課長など、ほぼ一貫して品質管理業務に携わってきた。島田社長によると、「なるべく早い時期」に臨時株主総会を開き、取締役に就いてもらう予定という。島田社長は「内部で(品質管理に精通した)人材が育っていない」と説明。「森永製菓とは長く取引関係にあり、信頼関係もある。今後も品質管理について指導をあおぎたい」と話した。

 森永製菓は石屋製菓に十年ほど前からチョコレート菓子の原料を供給している。島田社長が八月下旬ごろ、森永側に人材支援を要請。同社は「業界全体の安心・安全に関する評価を向上させることにつながる」として引き受けたという。出資など資本面での協力関係については「そういう話はない」と否定した。

 会合では札幌消費者協会前会長の山本順子氏を新委員に選任。これで委員会は十三人体制となった。また、再発防止を助言するコンサルタントから、工場の作業服を従業員が持ち帰り、自ら洗濯していたことなどが衛生管理上の問題点として指摘された。
(北海道新聞 引用)

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